Podzimní blaženost chutí hrušek a sýra na talíři okouzlí sladko-slanou chutí a jednoduchostí. Jednoduchý recept

Pečená hruška s medem, ořechy a sýrem je nenápadná, ale vynikající podzimní pochoutka, kterou snadno připravíš během chvilky. Kombinace sladkosti ovoce, krémovosti sýra a křupavosti ořechů překvapí i toho, kdo pečené ovoce dosud neznal. Proč nevyměnit klasický dezert za lahodně sladko-slaný zážitek, který se stane hvězdou podzimního stolu?

Pečená hruška: Chuť podzimu na talíři

Podzim nabízí hrušky v jejich nejlepší formě: šťavnaté, sladké a voňavé. Pečením se jejich chuť ještě více zvýrazní a v kombinaci s několika základními surovinami vznikne gurmánský zážitek. Málokdo odolá zdravému dezertu, který je přitom hotový do půl hodiny.

Klíčové suroviny a možnosti obměny

• Modrý sýr pro výraznou krémovou chuť. Funguje i kozí sýr nebo camembert.
• Vlašské ořechy klasicky vedou, ale pistácie, mandle či pekanové ořechy přinesou zajímavou změnu.
• Med je nejtradičnější, ale někdo ocení i javorový sirup pro jemnější sladkost.

Všestranné využití pečené hrušky

• Předkrm s rukolou, toastem a kvalitní šunkou
• Jako příloha k pečenému kuřeti nebo kachně
• Dezert s kopečkem vanilkové zmrzliny
• Dochucení tymiánem a balzamikovým octem

Pečené hrušky s medem, sýrem a ořechy jsou užitečné pro zdraví díky obsahu vlákniny, vitaminů a minerálů. Díky této kombinaci si pochutnáš a zároveň doplníš důležité živiny.

Neuvěřitelně chutná pomazánka z lesních hub. Chuť lesa v každém kousku. Snadná příprava Doporučeno pro vás

Lilkové rolky potěší smysly a překvapí každého gurmána. Odhalený recept francouzského šéfkuchaře Doporučeno pro vás

Srovnání alternativních surovin

Nápady pro variace

Recept krok za krokem

Ingredience:

• 4 větší hrušky
• 2 lžíce másla
• 120 g modrého sýra
• 100 g ořechů
• 4 lžíce medu

Příprava:
1. Hrušky důkladně omyji, rozkrojím napůl a lžičkou odstraním jádřinec.
2. Poloviny rozložím na plech. Doprostřed každé vložím kousek másla.
3. Dám do trouby předehřáté na 180 °C na 10 minut.
4. Pak doplním modrý sýr, posypu ořechy a přeliji medem.
5. Vrátím na několik minut do trouby, dokud med nezezlátne a nevytvoří křupavou krustičku.

Párování s jídly a víny

Tato dobrota se skvěle hodí třeba ke svatomartinské huse, ale i ke komorní večeři s přáteli jako předkrm s čerstvou rukolou nebo s bílým vínem. Kombinace chutí příjemně překvapí a často vzbudí zvědavost i u těch, kdo pečené ovoce běžně nevyhledávají.

Výživové benefity a zdravotní přínos

Nejde jen o lahodný dezert, ale i o bohatý zdroj vlákniny, vitaminů a minerálů. Právě hrušky, med a ořechy jsou známé pro své pozitivní účinky na trávení i celkovou obranyschopnost. Skvěle doplní podzimní a zimní jídelníček a uspokojí chuť na sladké zdravou cestou.

Přiznávám, že první pečenou hrušku jsem okusil ze zvědavosti, a dnes už si bez této kombinace nedovedu chladné večery představit. Nejraději volím kozí sýr a pistácie, a když mám doma zbylý javorový sirup, ráda experimentuji i s ním. Chuť se pokaždé krásně propojí.

To nejdůležitější o pečené hrušce s medem a sýrem

Pečená hruška s medem, ořechy i sýrem má místo jak na svátečním stole, tak u běžné odpolední kávy. Je rychlá, variabilní a potěší jak gurmány, tak zastánce zdravého životního stylu. Není divu, že tento recept u nás každoročně patří k nejvyhledávanějším podzimním inspiracím.

• Jaké hrušky jsou nejlepší pro pečení?Ideální jsou zralé, ale pevné hrušky, například konferenční nebo Williams, které drží tvar při zapékání a mají příjemnou sladkost.
• Lze použít jiný sýr než modrý?Ano, skvělý je i kozí sýr, camembert nebo žervé. Výběr lze doladit podle vlastní chuti.
• Čím lze nahradit med pro alergiky?Javorový nebo agávový sirup vykouzlí podobně sladkou a jemnou chuť bez pylových alergenů.
• Hodí se pečená hruška i na slané menu?Určitě, jako zajímavý předkrm s hoblinkami sýra a rukolou, nebo dokonce jako příloha k drůbežímu masu.